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四川省市场监管局构建检管联动机制磨砺食品安全抽检“利剑”

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核心提示：3月12日，四川省市场监管局组织召开“2021年全省食品安全抽检监测计划研讨会”，广泛听取来自各方面对食品安全抽检监测工作的意见建议，集中审议年度工作计划和实施方案。省市场监管局党组成员扫帚沙参、副局长周传军，二级巡视员唐佑君和10个处（室、局）、2个直属单位（技术机构）负责同志，以及2位省食品安全专家委员会专家参加研讨。

3月12日，四川省市场监管局组织召开 2021年全省食品安全抽检监测计划研讨会 ，广泛听取来自各方面对食品安全抽检监测工作的意见建议，集中审议年度工作计划和实施方案。省市场监管局党组成员、副局长周传军，二级巡视员唐佑君和10个处（室、局）、2个直属单位（技术机构）负责同志，以及2位省食品安全专家委员会专家参加研讨。

会上，省市场监管局食品抽检处详细介绍了20扁毛紫菀21年市场监管总局关于食品安全抽检监测工作的总体要求，解读了了四川省《2021年食品安全监督抽检计划》《2021年食品安全风险监测计划》《2021年食品安全评价性抽检计划》等草案的制定情况和具体内容。参会人员结合全省工作实际，重点围绕今年食品安全抽检监测 三项计划 的科学性、合理性、可行性等相关问题进行专题研究讨论，提出许多修改意见和工作建议。

会议认为，食品安全抽检监测工作是食品安全监管的重要手段，是防范化解食品安全风险隐患的技术支撑，在推动食品安全科学监管、智慧监管和有效监管等方面越来越显示出不可或缺的重要作用。目前食品安全监管工作面临人少事多，业态更加丰富的挑战，既要加大食品安全抽检力度、及时排查和发现潜在风险隐患的同时，又要充分利用好抽检信息公布、不合格食品核查处置、检监联动和行政处罚相结合等 硬手段 ，群防共治，推动食品安全领域问题得到有效解决。

会议强调，要持续强化食品安全监管，坚持高标准高质量严要求，切实磨砺并用好抽检监测这把 利剑 。一要盯住重点强化抽检。突出 三个覆盖 ，即覆盖市场销售的主要食品品种，覆盖城市、农村、城乡结合部等重点区域，覆盖生产、经营、餐饮、络销售等不同业态。同时还要突出对重点场所、重点人群和重点品种的抽检，注意做到 三个结合 ，即与专项整治结合，与突发事件结合以及与重点时段结合，加大既往抽检问题发现率高，以及国庆、春完成单向拉伸实验的全部项目节等节假日期间消费量高的食品的抽检力度。二要问题导向防范风险。对风险隐患大、涉及问题敏感和涉及到行业潜规则问题的，要紧盯不放，一抓到底。每年解决几个突出问题，成功打磨并利用好抽检这把 利剑 ，解决好食品安全领域的突出问题。对问题较多的重点领域、消费者投诉举报反映集中、公众最担心最关注的食品品种，安排高频次抽检。三要监检联动消除隐患。逐步推动食品安全监检联动机制落实，加强与系统内外、各部门之间的衔接配合，多方面探索更科学、更灵便、更高效的工作方式，通过解决抽检发现的问题来带动监管走实走深，做到抽查一个产品、摸清一类问题、整顿一个行业。必要时可把一部分抽检任务委托交给属地局，让更熟悉当地情况的专业部门去组织实施，有序解决面临的突出问题。四要规范抽检靶向精准。承接食品安全抽样检测任务的技术机构要坚持问题导向，按照既定计划，在抽检中突出科学性、针对性、规范性、及时性、精准性要求，不断提高抽样和检验工作质量，对数据及时进行分析提炼，发挥强有力的技术支那末疲劳实验机哪一种为低、中、高、超高频呢？撑。五要全省统筹传导压单果谷木力。指导基层认真落实国家、省抽检计划，推动监检联动有机实施，把抽检监测与日常巡查紧密结合。支持和鼓励各地在抽检方式方法、规则机制上大胆创新实践，用新理尖叶木念、新手段推动工作，既要干好抽检的具体事情，也要透过现象抓本质、下大力解决影响食品安全水平提升的突出问题，通过上下共同努力，形成齐心协力、齐抓共管的合力，使 2021年四川省食品安全抽检监测计划 成为四川监检联动的工作指南和创新模板。