樱桃鸡细柄茅

樱桃鸡

樱桃鸡原产于越南，2002年由江苏省丰县经济作物研讨所引入我国。该鸡体型小、进食少、羽毛艳丽、外形清秀、善飞翔、鸣声动听、生动心爱，鉴赏价值极高。居室豢养鸣叫三更，催人夙兴，可与养鸟异样对待。

樱桃鸡头部扁小，嘴尖好斗，单冠鲜白色，黄嘴圆眼面姣美、广胸短胴低身腰是该鸡的重要特点。母鸡尾部主尾羽倒闭前倾竖立；公鸡尾羽向下曲折呈车轮形，脚短而细，五齿分散，爪尖锐无力，起飞起舞威风壮不雅。

樱桃鸡成年公鸡体重800--1000克；母鸡600--800克，远亲交配体型、体重无变更，但羽毛花样变更无常。母鸡150日龄开产，均匀年产蛋180枚，蛋重30克阁下，蛋壳为浅白色，在公母鸡1：5的比例下，其种蛋受精率为95％--98％，孵化率在95％以上。育雏成活率高，顺应性强，既耐寒又耐热，豢养2--3个月便可上市。进食少，每只鸡养至出售，仅耗料2千克阁下，本钱低，饲料配给同通俗鸡一样。

因为樱桃鸡体型小、生动好动，因此显得肌肉紧实，皮薄骨细，高卵白、低脂肪，其肌肉中的风味化合物和美味身分含量很是高，蒸煮后喷鼻气四溢，食后使人耐人寻味。该鸡除可供鉴赏外，另有望成为以后供烧烤的主导种类。

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